Quantode costela para 10 pessoas? O ideal vem a ser uma costela de 10 a 15 kilos. A dica para saber o quanto de costela vai para uma quantidade "x" de pessoas, é calcular 700 gramas por pessoa. Se tu fores fazer só a costela, sem muito acompanhamento, só com um pãozinho e farinha, pode até calcular 800 gramas por pessoa.
Otempo e a temperatura são fundamentais no preparo da costela suína assada. O ideal é preaquecer o forno a 180ºC e deixar a carne assar por cerca de 3 horas, com papel alumínio. Depois, termine o preparo sem papel, apenas para dourar a carne. Para fazer a costela assada na brasa, coloque a carne na grelha da churrasqueira, com
. kh7c2a0m8d.pages.dev/25kh7c2a0m8d.pages.dev/13kh7c2a0m8d.pages.dev/13
acompanhamento para costela de porco assada